Holunderbeeren sind ein ausgezeichneter Booster für das allgemeine Immunsystem. Die Beeren enthalten chemische Verbindungen, die Anthocyanidine genannt werden und von denen bekannt ist, dass sie immunstimulierende Wirkungen haben. Holunderbeerextrakt hat sich als sichere, effiziente und kostengünstige Behandlung für Erkältungs- und Grippesymptome erwiesen.