Preisgekrönte Bean-to-Bar-Schokoladen. Hergestellt im Haus mit modernster Maschinerie (Danke für Ihre Unterstützung, LA Kings!) Frische, die man schmecken kann: Wir beziehen unseren Kakao von den besten Bauern in Süd- und Mittelamerika. Nach jahrelanger Suche haben wir einen bestimmten Lieferanten gefunden, der unsere Werte im fairen Handel teilt. Ihr Kakao ist exquisit, geschmackvoll und reich an Nährstoffen. Wie es gemacht wird: Wir rösten den Kakao im Haus, abgestimmt auf die richtigen Bedingungen in Temperatur und Druck, um die richtigen Geschmacksprofile für jede Sorte freizusetzen. Nach dem Rösten nehmen wir die Schokolade und mischen sie in unserer Raffiniermaschine, die aus Europa stammt. Diese Maschine verleiht der Schokolade die samtig weiche Textur, die auf der Zunge zergeht. Je nach Schokoladensorte fügen wir dann natürlichen und biologischen Zucker hinzu. Aroma & Geschmack: In der Nase bemerken Sie eine Vielzahl von Noten, von raffinierten fruchtigen Anklängen bis hin zu kräftigem Espresso. Am Gaumen werden diese Noten mit einer Fülle von Geschmacksprofilen erweitert, die jeweils unabhängig sind, aber im gleichen Takt schwingen. Die Textur der Schokolade ist samtig glatt, zergeht im Mund und verstärkt das Orchester der Aromen. Frische, die man schmecken kann: Diese Schokoladen enthalten nur zwei Zutaten: Kakao und Bio-Zucker.