Kaffee Baharat im Großhandel

Wir sind überaus begeistert, Ihnen unseren neuesten Partner vorstellen zu dürfen: Chef Tarik Abdullah (auch bekannt als Cooka T) und seine neue Mischung, Kaffe Baharat — eine kaffeegespickte Kreation, inspiriert von Seattles lebendiger Food-Szene und Tariks Liebe zu nahöstlichen Aromen. Mit Sitz im Herzen Seattles ist Chef Tarik bekannt für seinen Food-Stand im Lumen Field, Cooka T's Kitchen (von Eater Seattle als „beste veganen Optionen im Lumen Field“ bezeichnet), sowie für Feed the People, eine gemeinschaftsorientierte Initiative, die sich auf Lebensmittel- und Jugendförderungsprogramme konzentriert. Nach jahrelangen Anfragen hat Tarik nun eine kaffeegespickte Mischung in Zusammenarbeit mit dem heimischen Boon Boona Coffee aus Seattle entwickelt. Diese Mischung passt perfekt zu Lammfrikadellen, gegrilltem Steak oder als köstlicher Begleiter zu Blechgemüse. Fotograf @berhanuimages Interessante Tatsache: Unsere Mischung spielt humorvoll mit der englischen Aussprache und dem arabischen Wort für Kaffee! Auf Arabisch heißt es ‚القهوة‘ (ausgesprochen ‚al-qahwa‘). Übrigens bedeutet ‚Baharat‘ auf Arabisch ‚Gewürze‘.