- Aromatische Kraft Bio-Rinderknochenbrühe mit Rotwein, Apfelbalsamico, Backpflaumen, Portwein, Ahornsirup und Wacholderbeeren, Zimt & Nelken - Vom Sternekoch Wolfgang Müller hat uns diesen Traum in Anlehnung einer Consommé kreiert. Ein Wort: Geschmacksexplosion - Must-Have für die Profiküche zu Hause zum pur Trinken, als Basis für Ramen, Pho, Suppen, Soßen, Gemüse & Risotto - Weidehaltung & Grasfütterung Deutsche Rinder aus regionalen Bio-Betrieben, die mind. 10 Monaten frei auf der Weide grasen - Hohe Bioverfügbarkeit Kollagentyp I, II, & III mit 12,6 g Kollagen pro Glas mit allen 8 essentiellen Aminosäuren - Ökologisches Upcycling Das Nose-to-Tail Prinzip ehrt das ganze Tier, ist bio, nachhaltig und macht essentielle Nährstoffe verfügbar - 18h Slowfood Die schonende Kochzeit ist nachweislich der sweet-spot zwischen Kollagen-Extraktion + Energieverbrauch + perfektem Geschmack - Frei von Zusatz- & Konservierungsstoffen, Allergenen, Gluten, Laktose, Histamin, Blei o