BIO LEINSAMEN 3 kg IM GROSSHANDEL

Die organischen dunklen Leinsamen von Oltresole sind reich an Nährstoffen und werden nicht ohne Grund als Samen der Gesundheit bezeichnet. In der Küche sind Leinsamen vielseitig einsetzbar. Da sie vollkommen geschmacksneutral sind, eignen sie sich ideal zum Verfeinern anderer Gerichte, beispielsweise zum Aufpeppen von Salaten oder als Grundzutat für Gemüsebuletten oder Kroketten. Auch in süßen oder herzhaften Teigen machen sie sich hervorragend und können sogar Granola oder Naturjoghurt schmackhafter machen. Wenig bekannt ist, dass Leinsamen Eier ersetzen können: Ein Esslöffel gemahlene Leinsamen gemischt mit drei Esslöffeln Wasser ergibt eine Mischung, die bei Keksen oder Kuchen als Ei-Ersatz dient. Leinsamen können ganz oder als Mehl verwendet werden, um die Nährstoffe besser aufzunehmen. Geschrotet oder gemahlen sind sie für den Körper leichter verwertbar.