Chiasamen sind kleine dunkle Samen einer Pflanze namens Salvia Hispanica und dafür bekannt, dass sie reich an Mineralien, Vitaminen und Fettsäuren sind. Chiasamen sind seit Jahrtausenden bekannt und werden vor allem in Mittel- und Südamerika verwendet, wo sie auch heute noch ein Grundnahrungsmittel für die Ernährung der Bevölkerung dieser Gebiete sind. Chiasamen sind eine Zutat, die in der Naturküche aufgrund ihrer Vielseitigkeit, organoleptischen Eigenschaften und vorteilhaften Eigenschaften häufig verwendet wird. Diese kleinen dunklen Samen fallen in die Kategorie der Ölsaaten und haben eine Reihe von Eigenschaften, die sie zu einem echten Superfood machen. Daher ist ihr Verzehr auch bei kalorienarmen Diäten nützlich und fördert das Sättigungsgefühl, reduziert die Aufnahme von Fetten und hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels. Kombinationen: Chiasamen sind eine grundlegende Zutat für die natürliche Küche und eignen sich sowohl zur Anreicherung von Zubereitungen.