Traditionell aus pasteurisierter Milch einer Ziege aus Florida hergestellt, einer Rasse, die in der Sierra Morena heimisch ist. Empfehlungen für Verbraucher Seine Persönlichkeit und Intensität reichen aus, um ihn zum Star der Aperitifzeit zu machen. Es ist ideal, um ihn mit einem Rotwein mit Persönlichkeit zu kombinieren. Reifezeit Mehr als 90 Tage. Textur und Farbe Durch den Kontakt mit Olivenöl extra vergine wird die Textur im Laufe der Zeit intensiviert. Die Schale hat eine natürliche Farbe und der Schnitt wechselt von weiß nach gelb. Geschmack und Aroma Es gewinnt mit der Zeit an Intensität, ist anhaltend und leicht würzig. Inhaltsstoffe Pasteurisierte Ziegenmilch, Olivenöl extra vergine, tierisches Lab, Kalziumchlorid, Salz, Milchfermente, Lysozym-Konservierungsmittel (aus Eiern gewonnen), E-202 und E235 Rindenschutzmittel. Allergene: Milch und Ei. Empfehlungen zur Konservierung und zum Verzehr Zum Verzehr wird empfohlen, das Produkt aus dem Behälter zu nehmen und zu temperieren.