Die Vorteile von Maison Alexis Lepers: • CAVIAR CRAFTSMAN, SELECTOR UND REFINER für ständige Kontrolle • KURZE KETTE, um eine optimale Kaviarqualität zu garantieren • CSR-ANSATZ Überlegene Qualität: • Amur Royal Gold (Acipenser Schkrencki) Eigenschaften: • Im Fluss Amur, zwischen China und Russland, leben die Störe Huso Dauricus und Schrencki. • Bei der Amurzucht handelt es sich um Störe, die aus dieser natürlichen Kreuzung hervorgegangen sind. • Unser Kaviar wird nach einem iranischen Rezept zubereitet. • Kaviar mit großen leuchtenden Körnern, bronzefarben bis goldfarben. Die Textur ist sehr fest und hat einen sehr süßen Geschmack. • Schließlich zeichnet es sich durch ausgeprägte Jod- und Butternoten mit Aromen von getrockneten Früchten aus.