Über Molino Bongiovanni

Wir sind Träumer, wir glauben an Felder und an die Sonne, an die Güte der Arbeit, die sich verändert. Wir sind stolz, wir versenken unsere Hände nach dem Mahlen in unser Mehl und wir heben eine Wolke auf, die morgen zum Brot, zum Geburtstagskuchen oder zum Sonntags-Tajarin wird... Wir sind stur, entgegen allen Geschäftsregeln haben wir eine weitgehend biologische Lieferkette (Bioagricert) und sind uns sicher, dass sich die Welt von unseren Tischen aus verändern kann. Wir sind Traditionalisten, wir arbeiten ausschließlich mit Natursteinschleifern. Wir sind Puristen. Um keine Chemikalien zu verwenden, lagern wir Mehle und andere Produkte in Kühlräumen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Vor allem aber sind wir frei: Jeden Tag entscheiden wir uns dafür, Ihnen nur Exzellenz zu bieten, ohne Kompromisse einzugehen. Geschichte lesen