Über Visconti, Storie di Terra

Brüder, Kinder und Enkelkinder: Unsere Geschichte auf der Erde ist eine Geschichte von Menschen. Unsere Arbeit hat den Geschmack von Familie, Einheit, Zusammensein, aber auch den zusätzlichen und persönlichen Wert, den jeder von uns zu bringen weiß. Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Visconti das Land und erntet seine großzügigen Früchte. Das Unternehmen verfügt über mehr als 100 Hektar Anbaufläche von Weizen bis Tomaten, von Weinbergen bis hin zu Olivenhainen. Die Olivenhainfläche wird durch über 30 Hektar repräsentiert, was einer Gesamtfläche von mehr als 7000 Pflanzen entspricht. Davon sind etwa 80% durch weltliche und multisäkulare Bäume vertreten. Die überwiegende Mehrheit besteht aus Peranzana-Sorten, die in dem Gebiet heimisch sind, während weniger Sorten wie Coratina, Rotondella, Santa Caterina und Leccino sind. Es ist wichtig, dass die Visconti jede einzelne Produktionsphase aus erster Hand verfolgen können: Die Lieferkette wird somit, wie auch kurz, zu ihrer eigenen: von der Pflege der Pflanzen über die Sammlung von Früchten, über den Transport in der Mühle und das Mahlen, Lagern und Abfüllen bis hin zur Kennzeichnung ist alles erledigt kümmern sich persönlich.Geschichte lesen