Efter et omhyggeligt valg af råvarer håndlaves vores spaghetti (2 mm) ved at rulle og derefter tørres ved lav temperatur og i lang tid (18-20 timer). Dejens blide arbejde med vores valsemølle muliggør ultrahurtig madlavning (2 til 4 minutter). Vores parpadeller drager fordel af manuel og omhyggelig sækning, en garanti for omhyggelig emballering. Fremgangsmåde til fremstilling af parpadeller eller pappardelles: Laminering og tørring ved lav temperatur. Uden GMO'er, uden farvestoffer, uden konserveringsmidler, uden ionisering. Mærkningssprog: fransk, engelsk, tysk, hollandsk.