Maskinskåret 100 % iberisk "Pata Negra" bellota-skinke. Pakke med 10 maskinskårne æsker | 10 x 100 g. Tynde skiver skåret med maskine fra bagenden af egne 100% iberiske grise, udvalgt fra fødslen. De tilbringer den første del af deres liv på vores gård, hvor de fodres med naturlige kornprodukter fremstillet på vores faciliteter, indtil de når en vægt på mellem 40 og 50 kg, hvorefter de kommer ud på dehesas. Her nyder de en udsøgt kost bestående af denne udvalgte kornblanding samt græs, knolde, rødder, og når en vægt på 90/100 kg i begyndelsen af oktober (når montaneraen begynder), hvor agernene falder, og de udelukkende lever af dem, indtil de når en vægt på ca. 180 kg i deres voksne fase.