Rå Manuka Honning fra D'Urville Island MGO 265+- 1,1 lb

Denne rå Manuka honning kommer fra D'Urville Island i Marlborough Sounds. Det er så fjernt, at det kun kan nås med båd. Dette er vores mesterbiavleres yndlingshonning, og de vil normalt reservere dette til deres egen personlige brug, men de har aftalt at dele det med dig! Rå betyder, at det har gennemgået mindre forarbejdning, hvilket gør det højere i sunde enzymer og bevarer en karakteristisk smag. Det er testet som MGO265 +. * Rå honning er blevet behandlet mindre end konventionel honning. Det er ikke blevet omrørt i lange perioder eller opvarmet over normal bikuvetemperatur (ca. 95F), hvilket bevarer mere. Uafhængig forskning viser, at den har mere end dobbelt så mange sunde enzymer end konventionelt forarbejdet honning.