Til dette præparat besluttede vi at bruge som base en anden appelsinblomst honning, den rundere og mere komplekse en produceret i de berømte sicilianske appelsinlunde. Så vi tilføjede kanel, som i sicilianske desserter er en hyppig ingrediens, der i ethvert præparat tager tøjlerne til at regere som en monark. I vores fortolkning, imidlertid, det giver plads til stjerneanis. Alle smagsnoter er skrevet af Marcello Ingrassia. Tilberedning af honning og krydderier Ingredienser: appelsinblomst honning (99,7%), kanel (0,2%), stjerneanis (0,1%). Italiensk Honning Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g energiværdi/1375 kJ 324 kcal fedtstoffer/0,0 g heraf mættede fedtsyrer/0,0 g kulhydrater/80 g heraf sukker/80 g protein/ 0, 6 g salt/0,03 g Glutenfri GOCCE D'AMBRA Honning - Orange Kanel og Star Anis Orange Blossom (160 g)