Domaine de Montesquiou - La Bulle mousserende vin - 75 cl

Druetyper: Petit Courbu og stor Manseng. Vinifikation: Vores blanding af druesorter gærer langsomt og afslører en frisk og aromatisk tør hvidvin. Denne vin omdannes herefter til mousserende vin ved hjælp af den traditionelle metode, hvor den anden gæring foregår i flasken og skaber de fine bobler, der glæder ganen. Modningen i kælderen i cirka ti måneder giver vinen tid til at udvikle sig og være klar til nydelse. Gourmetmatch: Denne vin er først og fremmest en aperitifvin, der vil forføre med sin friskhed og delikatesse. Den kan ledsages af raffinerede og karakterfulde retter som foie gras og røget laks. Også ideel som afslutning på et måltid, til servering med frugttærter (æbler, pærer, jordbær) samt pandekager eller butterdej.