Kvark

Glat og cremet, denne friskost i europæisk stil er ideel til smørepålæg, desserter og madlavning. Kvark Smørepålæg • 1 lb. Kvark • 2,5 oz. Sommerspegepølse • 1 tsk. Hvidløgspulver • ½ tsk. Løgpulver • 3 tsk. Sukker • 2 tsk. Ægte citron • ¼ kop Mayonnaise Kvark Ranch Smørepålæg • 1 lb. Kvark • 2 tsk. Ranchkrydderi • 1½ tsk. Sukker Kvark Hvidløg & Dild Smørepålæg • 1 lb. Kvark • 2 tsk. Hvidløg & Dild Krydderi • 1½ tsk. Sukker Käsekuchen Tysk Ostekage med Kvark • 4 Æggehvider • ¾ kop Piskefløde • 4½ kopper Kvark • 4 Æggeblommer • ¾ kop Sukker • ¼ kop Flormelis • ½ kop Majsstivelse • 4 spsk. Citronsaft • 1 spsk. Vanilje Instruktioner: 1. Forvarm ovnen til 350˚F. 2. Pisk piskefløden til stive toppe ved hjælp af en hånd- eller standmixer med piskeris. Sæt til side. 3. Del æggene og sæt æggeblommerne til side. 4. Pisk æggehviderne til stive toppe ved hjælp af en hånd- eller standmixer med piskeris. Sæt til side. 5. Tilsæt kvark, sukker, vaniljesukker, æggeblommer, citronsaft og majsstivelse i en mellemstor skål. Rør sammen med et piskeris. 6. Vend forsigtigt piskefløden og derefter æggehviderne i dejen. 7. Hæld dejen i en forberedt springform. 8. Bag ostekagen i 60-70 minutter. Når den begynder at blive for brun, dæk med folie. 9. Sluk ovnen, åbn døren lidt, og lad ostekagen stå i yderligere 10-15 minutter. 10. Tag ostekagen ud af ovnen og lad den køle af. 11. Dæk og opbevar ostekagen i køleskabet i op til en uge. 12. Server med flødeskum eller friske bær.