Ras El Hanout

Ras El Hanout er en krydderiblanding, der har sin oprindelse i Marokko og består af op til 30 forskellige krydderier. Navnet oversat betyder butikkens hoved, så det er ikke overraskende, at denne krydderiblanding er en chefssag, og sammensætningen varierer regionalt og fra butik til butik. Derfor har vi længe været på udkig efter den bedste sammensætning til dig. Vores opskrift er over 300 år gammel. Krydderiet passer bedst til dine kødretter, men også til ris, bulgur, pasta og forfiner endda søndagsstegen. Ingredienser: Kardemomme, anis, peber, nelliker, muskatblomme, kanel, oregano, ingefær, rosenblomst, muskatnød, fennikel, koriander, fugletunge, spidskommen Kan indeholde spor af sennep, selleri og bælgfrugter.