Om Black Beard Spices Original

Hej, jeg er Karim og grundlægger af Black Beard Spices Original. Gennem mine marokkanske rødder har vi adgang til krydderier af højeste kvalitet direkte fra Orienten. Vi arbejder sammen med marokkanske kooperativer (sammenslutninger af landmænd) og engagerer os med dem i Fairtrade samt maksimal gennemsigtighed i dyrkning og fair aflønning. Dermed har vi også mulighed for målrettet at få dyrket de krydderier, som vi forestiller os. Nogle af vores urter vokser vildt i Atlasbjergene og har derfor en ekstraordinær, vild smag. Vores salt kommer også fra Marokko, som man egentlig ikke kender som produktionsland på det tyske marked, og det er en perfekt alternativ til Fleur de Sel, hvor der desværre nu også findes mikroplastik. Derudover arbejder vi også med fermenterede krydderier som for eksempel vores sorte citroner, som hidtil ikke har været kendt hos os i Tyskland. Vi har også et par andre lækkerier som pulveriserede saucer og knowhow, der desuden anvendes i projekter som krydderiblandinger, rubs eller saucekreationer. Til sidst er der mig, en Oberpfalz metal-marokkaner, der altid kan tilføje sit besyv til den kulinariske afrunding i form af det rigtige krydderi. 😁🤘🏾Læs deres historie