SICHUANPEBER DYRKET I FRANKRIG

Planten stammer fra bjergene i Sichuan-regionen i Kina, deraf navnet. Den er kendetegnet ved frugtige citrusnoter. Den bruges meget i asiatiske køkkener og er interessant til kødretter. De knuste blade er perfekte til frugt i sirup, med en jordbærdessert. Træet er også duftende. Rankerne er perfekte til at ryge fisk eller kød på grillen. I munden vil du opleve tre fornemmelser, når du tester vores Sichuan. Først vil aromaerne fylde din mund, derefter vil der komme en prikken afhængigt af din følsomhed, og derefter vil der følge en let bedøvelse. Opskrifter: Velegnet til dine salater, dine marinader, men også til dine fisk, dine chokolademousser. Under tilberedningen af dine marmelader. Via e-mail kan vi sende dig et katalog, hvor opskrifterne er illustreret med piktogrammer.