Callipo tun fileter i olivenolie med frisk calabrisk chili peber (170 g glas) Delikatessen af Callipo Tunfiskefileter passer perfekt sammen med den berømte calabriske friske chilipeber for en endnu smagere smag. Fremragende at blive nydt med salater, på pizza, til et velsmagende første kursus eller til en appetitvækkende forretter. For at producere tunfileter har Callipo i over 100 år valgt tunfisk af højeste kvalitet, den gulfinne, og arbejder den fuldstændigt i Italien, i Maierato (VV) anlægget, i alle dens faser, efter en tradition overleveret fra far til søn i 5 generationer. Efter dampning af tun vælges de bedste fileter en efter en, der kun bruger 50% af alle de forarbejdede skiver og derefter pottes i hånden efter strenge hygiejne- og sikkerhedsregler mad. En lang krydderi følger for at garantere en intens og uforlignelig smag.