Grøn kardemomme kaldes krydderiernes dronning. Den stammer fra Indien, men dyrkes også i Sri Lanka, Indonesien, Guatemala, Tanzania og Vietnam. Det er et af de dyreste krydderier efter safran og vanilje. Dette krydderi har en citrusagtig, mintagtig, krydret smag og en varm, skarp aroma. Det blander sig godt med kanel og andre krydderier. Det er en almindelig ingrediens i indisk madlavning og bagning. Grøn kardemomme bruges i kaffe, te, brød, kager, pølser og krydrede retter med kød og fisk. Organic Way henter sin certificerede økologiske Kardemomme Skåret & Sigtet Grøn direkte fra små landbrugskooperativer i Indien. Hvis du kan lide dette krydderis unikke smag, vil du måske også nyde vores økologiske Muskatnød Skåret & Sigtet. Vores skårne og sigtede Kardemomme betyder, at krydderiet ikke sælges i hel form, men snarere "skåret" i mindre stykker og derefter "sigtet" for at fjerne de små stykker og støv, der opstår under skæreprocessen. OPRINDELSESLAND: Indien VIDSTE DU? Kardemomme er rig på vitamin A og C. Det hjælper med at afgifte kroppen og forbedre fordøjelsen.