Bal da Madre økologisk hvidvin 0,75 l | Original fra Portugal

Bal de Madre Branco er en portugisisk hvidvin fra DOC Beira Interior-regionen. Druerne plukkes i hånden på det optimale modningstidspunkt og pakkes i 20 kg kasser. På vinkælderen sorteres druerne omhyggeligt, afstilkes og presses forsigtigt, hvorefter de afkøles ved ca. 14 °C i 48 timer før gæringen, der varer 2 uger under kontrollerede temperaturforhold. Vinen har en citron-grøn farve og en blomstret, frugtagtig aroma med citrusnoter, der minder om grape, lime og et strejf af pære. Eftersmagen udmærker sig ved en lys og vedvarende friskhed med subtile balsamiske toner. De fine tanniner giver en elegant mundfornemmelse, og den naturlige syre giver en levende friskhed, der varer ved.