Komplet 8-delers knivsæt – Bunka-kollektionen

Sættet inkluderer: 1. Bunka skrællekniv – 9 cm hammermønstret klinge 2. Bunka Petty – 13,5 cm hammermønstret klinge 3. Bunka Santoku – 17 cm hammermønstret klinge 4. Kiritsuke – 21 cm takkeklinge med hammermønster 5. Magnetisk bambus knivholder (plads til 6-8 knive) 6. Slibestål – 30 cm stav 7. Slibesæt med dobbelt-sidet 180/800 korn vådsten, skridsikker bambusbase, udjævningssten og 15 graders vinkelguide 8. Slibesæt med dobbelt-sidet 2000/6000 korn vådsten, skridsikker bambusbase, udjævningssten og 15 graders vinkelguide * 100 % håndlavet * Ultra skarp japansk 440C rustfrit højt kulstofstål * Skjult full tang * Ebony håndtag * HRC hårdhed: 60 +/-1 * Perfekt balanceret * Rustfri * Bambus Saya (knivslire) medfølger til hver kniv * Livstidsgaranti Knivene er slebet med dobbelt skråt slib, der giver en optimal vinkel på 15° pr. side (mod 20-25° for de fleste vestlige knive), hvilket giver KOTAI knivene en perfekt balance mellem ekstrem skarphed og bladets robusthed.