KOTAI Gyuto kokkekniv med 20 cm blad og gaveæske

*Perfekt som Valentinsdagsgave* Gyuto kokkekniv med 20 cm blad. Gyuto er den japanske pendant til kokkekniven, let og godt afbalanceret for et behageligt greb, og kan skære alt undtagen ben og frossen mad. 100 % håndlavet. Ekstremt skarp japansk 440C rustfrit højt kulstofstål. Skjult fuldtang. Sort pakkatræskaft. HRC hårdhed: 59-60. Vægt: 198 g. Perfekt afbalanceret. Rustfri. Leveres med træ Saya-knivskede. Livstidsgaranti. Hybrid mellem japansk og tysk knivprofil. Det let buede blad gør det muligt at hakke og snitte med vuggende bevægelser, mens den sænkede spids gør præcisionsarbejde lettere. “Tsuchime” 槌目 (hammermønster) skaber små luftlommer mellem bladet og maden, hvilket mindsker friktionen og forhindrer maden i at klistre til bladet. Det 1,8 mm tynde blad sikrer præcise og skarpe snit uden at knuse selv den mest sarte mad, så smagen bevares fuldt ud.