Tekniske data Årgang 2015. Hvidvin 100% albariño med oprindelsesbetegnelse Rías Baixas. Produktionsområde Salnés-dalen. Gæring i rustfrit stål ved 16ºC i 18 dage. Delvis malolaktisk gæring på 20% og efterfølgende lagring på fine bærme i 3 måneder uden batonnage. Smagning - Visuel fase: Strågul med let grønlig tone, klar og skinnende. Meget fin kulsyre. - Olfaktorisk fase: Medium-høj intensitet med aromatiske urter som laurbær og mynte. Anis og tropiske frugter: mango, guava; og stenfrugter: fersken og blommer. - Smagsfase: Frisk og indhyllet mundfølelse. Sød, frugtagtig (citrus), intens og afbalanceret.