Lagret Chardonnay-eddike

Midas Chardonnay-eddike er en let lagret reduktion af den vellidte Chardonnay-vin og bevarer stadig de klassiske smagsnoter af æbler og stenfrugt. Faktisk stammer ordet eddike fra det franske udtryk “vin aigre”, som oversættes til sur vin på engelsk. Omhyggeligt fermenteret og filtreret i Granite Belt-regionen i Queensland, før den håndflaskes, er Midas Chardonnay-eddike en intens, moderne eddike lagret i under 1 år. Som følge af denne korte lagring bliver den ikke mørkere som Midas balsamico-eddike eller får samme komplekse smagsnuancer. Denne eddike har lavere syreindhold, hvilket giver en let, frisk og syrlig smag med et strejf af sødme – en mærkbar og velkommen opgradering af den normale hvidvinseddike. Bliv inspireret Med en sød men syrlig, fyldig eftersmag er Midas lagrede Chardonnay-eddike perfekt som dressing til enhver bladgrøntsagssalat eller dryppet over åbnede østers, gravad laks eller kammuslinger. Tilsæt til risotto eller suppe for sødme og smag, eller giv middelhavsgrøntsagerne et bad, før de ristes. Detaljerne 250 mL glasflaske fyldt med ravfarvet Chardonnay-eddike, med en rustfri ståltud bundet omkring halsen. Fjern proppen og sæt tud på for langsomt at dekantere eddiken.