Om Andrea Milano

Om Andrea Milano

Om Andrea Milano

Om Andrea Milano

Om Andrea Milano

Da Nicola Milano begyndte at producere eddike i 1889, havde han en klar idé om produktets kvalitet. Hans søn Andrea, som virksomheden er opkaldt efter, fortsatte faderens arbejde med respekt for de modtagne lærdomme. Selv dengang var eddike resultatet af en harmonisk blanding af råmaterialer, menneskelig dedikation og passende teknologi. Siden 1889 har Acetificio Andrea Milano forfinet produktionsteknikkerne uden nogensinde at miste den store italienske vintradition af syne. De første tønder med bøgespåner er blevet erstattet af moderne eddikemaskiner, men intet er blevet ofret af den tradition og erfaring, der er opbygget gennem mere end hundrede år. I 1990'erne repræsenterede den fjerde generation, ledet af Andrea og Francesco, en stærk drivkraft for virksomhedens vækst, med fokus på internationalisering og erhvervelse af en historisk eddikefabrik i Modena, som i dag er virksomhedens stolthed og glæde, og som har gjort det muligt at udvide sortimentet med produktionen af Balsamicoeddike fra Modena IGP. Nu i den femte generation, med Fabio og Marcellos indtræden i virksomheden, positionerer Acetificio Andrea Milano sig som en af de vigtigste produktionsvirksomheder i sektoren med tre fabrikker i Italien og eksport til 65 lande verden over. Foreningen af fortid og fremtid, tradition og innovation, er et af virksomhedens hovedmål. Kunst har ingen alder!Læs deres historie