Cacio e pepe er en klassisk romersk pastasauce lavet af kun Pecorino-ost og sort peber, hvor 'Cacio' er den romerske dialekt for Pecorino. Et kendetegn ved 'Cucina Povera', denne enkle, men tilfredsstillende ret var engang en basisføde for hyrder, der bar ost, peber og tørret pasta ud i markerne for et nemt, energirigt måltid. Traditionelt parret med spaghetti eller linguine, er cacio e pepe en af Roms mest ikoniske retter, sammen med carbonara. Format: Glasbeholder 180g indpakket i papir.