Luftblanding (koffeinfri)

Sterling Premium-serien er den første, der tager grønne bønner af virkelig høj kvalitet og koffeinfri dem i små partier, hvilket skaber verdens første koffeinfri kaffe af ægte „gourmetkvalitet“. Lidt dyrere, men det er det værd. Sterling Premium-kaffe bruger Mountain Spring Water Process til at fjerne koffein. Dette er en 100% kemikaliefri proces, der generelt betragtes som den reneste, mest rene måde at decaffeinere kaffe på. Denne proces bruger kun vand, mens de fleste kaffe er koffeinfri ved hjælp af kemiske opløsningsmidler, som methylenchlorid. Mens den amerikanske standard er 97% koffeinfjernelse, lever vandprocessen op til den højere standard på 99,92%. Derudover er Mountain Water Processen utrolig effektiv til at fjerne koffein uden at fjerne den fulde kaffesmag.