Fermenteret Kimchi Hot Sauce fra Mark’s

Min fermenterede kimchi-hot sauce er så fyldt med kraftig smag, at den vil få din mund til at løbe i vand og bede om mere. Jeg ville designe denne sauce til at være krydret, syrlig, frisk og sprængfyldt med ægte kimchi. Vi starter med at fermentere vores kimchi internt med frisk hvidløg, ingefær og forårsløg og fylder den med thailandske chili for at give den den unikke smag og en medium varme. Hvis du elsker kimchi, vil du elske denne sauce. Prøv den på æg, sushi, grillmad eller for at pifte en salat op og give den lidt ekstra pang! Ingredienser: Fermenteret kimchi (kinakål, radise, forårsløg, fiskesauce, frisk ingefær, rød peberpulver, havsalt), destilleret eddike, friske thailandske chili, havsalt, frisk hvidløg*, frisk forårsløg, frisk ingefær*, æblecidereddike*.