Bajan Style Hot Sauce – krydret Bajan-inspireret stærk sauce

Alle der kender mig, ved, at jeg elsker Barbados. Maden, livsstilen og øens helt unikke atmosfære inspirerede mig til at starte denne virksomhed efter mit første besøg. Min nye Bajan Style hot sauce er en hyldest til de populære peppersaucer, man finder på øen. Saucen har en sennepsagtig smag, tændt af stærke, modne Scotch Bonnet-pebre og suppleret med frisk gurkemejerod, frisk radise og sød peberfrugt. Efter min mening er dette den perfekte tilbehørssauce til næsten enhver ret. Når du først har prøvet den, bliver du hooked – det garanterer jeg ;) Ingredienser: Destilleret eddike, løg, modne Scotch Bonnet-pebre, frisk radise, havsalt, frisk peberfrugt, friske og tørrede krydderier*, rom, hvidløg*, æblecidereddike*, tilberedt sennep (destilleret eddike, vand, sennepskorn, salt, krydderier, naturlige aromaer).