Cayennepeber 35g

Cayenne Pepper er et meget populært krydderi i en række forskellige køkkener og findes normalt i pulverform. Det er også en vigtig ingrediens i en række varme saucer, især dem, der anvender eddike som konserveringsmiddel. Støv kartofler eller rodgrøntsager inden stegning for et krydret twist, eller tilsæt en knivspids til chili, gryderetter og omrør pommes frites. Med en Scoville-skala mellem 30,000 - 50,000 er det varmere end jalapeños, men mindre end chili som Bird's Eye, Habanero & Scotch Bonnet. På grund af sin (noget) mindre varme kommer noget af frugtagtigheden igennem, selvom det stadig pakker et slag.