Bønner med botularium vagtler er et ideelt hovedret. Quail kød er meget rig på protein og B-vitaminer. Derudover giver det en lav mængde kalorier, hvilket gør det til en meget sund mad. I dette tilfælde er det kun nødvendigt at opvarme det i en bain-marie eller et par minutter i mikrobølgeovnen for at få den klar og nyde det. Det kan ledsages af nogle bagt kartofler eller noget brød.