Peruansk Criollo ceremoniel kakaomasse – engros

Vores peruvianske Criollo ceremoniële kakaomasse er hentet fra Perus mest frugtbare kakaodyrkningsdale, hvor den sjældne Criollo-variant trives under ideelle vækstbetingelser. Stenkværnet og minimalt forarbejdet bevarer den sit fulde spektrum af naturlige forbindelser, aroma og smag — og bevarer bønnenes integritet fra høst til færdigt produkt. Med en rig, blød profil og lav bitterhed leverer denne kakaomasse komplekse noter af karamel, tørret frugt og subtil jordagtighed. Dens uforfinede karakter gør den særligt egnet til ceremonielle kakaoblandinger og specialdrikke, hvor dybde og ægthed er altafgørende. Ideel til ceremonielle kakaomærker, wellness-producenter og premium chokoladefabrikanter. Naturligt vegansk, glutenfri og mælkefri. Fås i engroskvantiteter med fuld sporbarhed.