G.M. HERARD tilbyder med "Monsieur H" en champagne med en elegant og afbalanceret struktur, resultatet af en blanding bestående af pinot noir, kendt for sin krop og styrke. Det er gennem sine fine bobler, at dybden af dens frugtige karakter bliver fremhævet. "Monsieur H" er G.M. HERARDs signaturcuvée. Lagret i kælder i minimum 3 år. Champagnen "Monsieur H" blev belønnet med guldmedaljen ved Gilbert et Gaillard International Challenge.