Le Marc Mezcal - 8 års lagring med mezcal-fadfinish

Lagret i 8 år på små burgundiske vinfade og afsluttet med lagring på mezcal-fad. MM01 har en gourmetduft med noter af valnødder og nelliker, der udvikler sig til chili og krydderier. Smagen er rig med et strejf af chili og muskatnød samt en fin eftersmag af ristet kaffe, chokolade og et hint af krydderier. Den lange eftersmag efterlader toner af tonkabønne med let røgede træk, creosot og udvikler sig mod noter af kanel, vanilje og allehånde.