Tiden går langsomt og dyrebart, så denne øls karakter kan gære uden hast, ved lave temperaturer. Kun da kan dens personlighed fortælle sin historie til din gane: klar, duftende, let. Hun, indhyllet mellem humlens friskhed og gærens umærkelige noter. Det første møde er med hendes sjæl: sød, blød og forførende, fordi hun er født af de bedste destillerede forårsbryg. Nu, nyd den intenst...