Figenkonfekt med valnødder fra Aveyron

Genopdag glæden ved en landevej, hvor vi samlede figner, blommer og nødder. Vi har lavet en opskrift til festlige øjeblikke. Figner er søde og fyldige, men for at lette det har vi kombineret dem med blommer, hvis friskhed fremhæves af et strejf af ingefær. Tilføj nødder for ekstra lækkerhed! I sin kobberfarvede emballage vil denne konfekt sætte prikken over i’et i dine gaveæsker. Ingredienser: løg*, figner (27 %), blommer, rørsukker*, ubehandlede valnødder (8 %), æblecidereddike*, citronsaft, rosiner*, smør (mælk), mælk, smør (mælk), ingefær, Guérande salt * Ingredienser fra økologisk landbrug. Opskriftsidé: Du kan servere denne konfekt til enhver anledning – som appetizer på rugbrødstoast, som tilbehør til foie gras eller som dip til rå grøntsager, til en steg eller på dit oste- og tapasbord. Den kan også give smag til din dressing.