Produktet fremstilles af friske tomater med en bekvem grad af modenhed, valgt og reduceret til papirmasse. Især involverer fremstillingsprocessen en fase med makulering og raffinering af den opnåede tomatmasse. Emballagen udføres ved varm påfyldning. Det er også muligt at smage tomatpuré med forskellige slags krydderier, først og fremmest basilikum.