Om SALEMI PINA SOC. AGRICOLA SRL

Salemi Pina er en gård, der producerer, transformerer og markedsfører økologiske landbrugsfødevarer konserves: Saucer, Saucer, Bruschetta, Pesti og Extra Virgin Olive Oil. Grundlæggerens indsats begynder med køb af et land på ca. 10 hektar, i Sortina-landskabet, i hjertet af Hyblean-bjergene, der er egnet til dyrkning af oliventræer og grøntsager i det åbne felt, straks baseret på biologisk metode. Virksomhedens mål er at fremme viden og forbrug af typiske sicilianske vegetabilske råvarer (oliven, cherrytomater, ægplanter, kapers, mandler, tørret tomat, basilikum osv..), hvilket giver primær betydning for de endelige forbrugers sundhed. I årenes løb har familien ud over at operere med succes inden for dyrkning af åbne marker med den organiske metode med støtte fra deres børn Nancy og Pierpaolo vendt deres færdigheder faglige og organisatoriske til omdannelsen af det samme til økologisk landbrugsmad konserves. Vegetabilske konserves er født lavet med råvarer dyrket på gården og omdannet i henhold til traditionelle familieopskrifter omhyggeligt revideret for at gøre dem velegnede til markedets krav, både italiensk og især udenlandsk. I dag er virksomheden, struktureret i aktieselskaber, i stand til at reagere på de mange anmodninger om ægte „made in Sicilien“ produkter, et mærke, som vi er stolte af!Læs deres historie