Cibao

ENGROSPRISER INKLUDERER 24 ENHEDER/TILFÆLDE Vasket proces med en SCAA-score på 90!!! Denne kaffe kommer fra en certificeret økologisk enkelt ejendom i Jarabacoa-regionen i Den Dominikanske Republik. Ramirez Estate beskæftiger over 400 mennesker. Fyrre procent af arbejderne er kvinder, og mange af dem er haitiske vandrende arbejdstagere. Arbejdstagere betales omtrent 300 procent højere lønninger end Fair Trade-standarden, og ejendommen bruger en betydelig del af deres overskud til at skabe bæredygtig genbrug af gas (for at reducere emissioner), vandfiltrering (for at forhindre flodforurening) og til at donere computere og bøger til mange af de lokale skoler. Den Dominikanske Republik Jarabacoa Region Højde: 1.400 m over havets overflade Sort/sort: Caturra Proces: Vaskede, roterende tørretumblere Cupping noter: Glat cremet krop. Søde undertoner, smør, fløde og nødder. Finishen bliver til en sød vanilje sojamælk smag. Præcis hvad du forventer af en ø-kaffe. OPRINDELSE: DOMINIKANSKE REPUBLIK NOTER:FLØDE, SMØR, MØTRIK