Om De la Sierra Café

De La Sierra er et af de sjældne mærker til at beherske hele fremstillingsprocessen af sit produkt: fra levering til den endelige samling, gennem sortering af kaffefrugter, processerne, tilberedning af korn, udvælgelse... For at forevige værdikæden og give producenterne mulighed for at leve anstændigt, tilbyder De La Sierra altid landmændene en højere pris end for aktiemarkedsprisen... I El Salvador er vi producenter og ejere af en kaffeplantage på 40 hektar. Hos De La Sierra kræver kaffebønnerne størst opmærksomhed. Det samme krav til finesse og kvalitet gælder for alle råvarer. I denne globale tilgang, i De la Sierra vi stege vores bønner selv. Et afgørende stadium, hvis temperatur og varighed skal etableres med præcision, ristning garanterer aromaen af kaffe, og det giver os mulighed for at tilbyde profiler med unikke smag.Læs deres historie