Vi samarbejdede med Alma Sugarcane Mill i Lakeland, Louisiana for at skabe denne tykke og lækre enkeltoprindelses Demerara lavet af det fineste sukker, Louisianas terroir har at tilbyde. Vi tilføjede et strejf af tørret appelsinskal for at afrunde smagene i flasken. Den er absolut perfekt til alt fra en Old Fashioned til en Sazerac eller milk punch. Prøv den på vafler, med is eller i bageopskrifter også. Vidste du - Demerara var en hollandsk koloni fra 1745–1792 og derefter en hollandsk statskoloni indtil 1815. I 1812 tog briterne kontrol og fusionerede Demerara med Essequibo for at danne den britiske koloni Demerara-Essequibo. Demerara sukker er et groft, lysebrunt, råsukker med en sprød tekstur, der kommer fra sukkerrør. Det indeholder en lille mængde melasse, hvilket giver det en karamelsmag. Demerara sirup laves ved at kombinere Demerara sukker med vand. Det har en rigere smag end simpel sirup og bruges ofte i klassiske cocktails.