Calendula Erfurter Orangefarbige - frø med medicinske egenskaber

Erfurter Orangefarbige er en sort af morgenfrue, der er avlet specifikt for sine medicinske egenskaber. Hele planten har længe været brugt som krydder- og lægeurt, men i dag anbefales det kun at bruge de klare orange blomster i køkkenet, da bladene er meget bitre. Blomsterne smager mildt og en smule sødt, og kan anvendes i både salte og søde retter – kælenavnet ’pot marigold’ kommer af den populære brug i suppe. Når blomsterbladene tørres, kan de, der også er blevet kaldt ’fattigmands-safran’, bruges til at lave naturlig farve eller, sjovt nok, i kyllingefoder for at gøre æggeblommer ekstra levende i farven. Detaljer: Latinsk navn: Calendula officinalis Navn: Calendula Sort: Erfurter Orangefarbige Mængde: 45 frø Plantestørrelse: Højde 30 cm, Bredde 30 cm Beholderstørrelse: Højde 25 cm, Bredde 25 cm Samsåning: Alle grøntsager har fordel af tilstedeværelsen af calendula – især tomater, radiser og gulerødder.