IGP Primitivo Rosato. Rosévin, intens og farverig. Blomsterdufte og jordbær, typisk middelhavsfrugtaroma svarende til brombær og arbutusbær, der giver en frisk, glat, fuld smag. Høst i de første dage af september, fermentering af papirmassen i 10 dage i hvid metode ved en kontrolleret temperatur. Parring med fisk og skaldyr, fisk første retter, krydret hvidt kød, appetitvækkere. 13,50% Vol. HS6 Tariff kode: 70.10