Vores hvide øl præsenteres som en forfriskende og meget tørstslukkende øl. Madparring: rå grøntsager, krydrede retter, frugtsalat. Brygget med kandiserede citroner, det er lidt tærte. For at gøre det besluttede vi at nedbryde den klassiske hvide øl. Til at begynde med konserverede vi selvfølgelig hvede, en nøglemarkør, der giver en silkeagtig og behagelig øl at drikke. Beslutningen var at erstatte de bitre appelsinskaller, der blev brugt i Belgien, med kandiserede citroner. Denne kombination giver denne øl en meget forfriskende side og en let surhed.