Olien fra møllen kommer fra oliventræer dyrket på land uden nogen kemisk pesticidproces. Det opnås ved mekaniske processer og uden tilsætning af uraffineret og ufiltreret produkt. Den mellemstore intensitet frugtagtig aroma er i perfekt balance mellem bitre og krydrede dufte. Dens duft forbedrer hvert råmateriale uden at overvælde sin smag. * Ingredienser: Italiensk monocultivar Coratina oliven * Egenskaber rig på organoleptisk overlegne antioxidanter og mineraler * 2020/21 olivenolie kampagne høst