Fysisk: Knust i flager Ingrediens: Sichuan Chili Peber Oplysninger: * Lys rødlig farve, hentet fra Szechuan i Kina, En krydret tilføjelse til enhver ret. Bruges som marinade eller gnid i restauranter og hjemmelavet gourmetmad i det sydøstasiatiske køkken. * Naturligt soltørret og har medium varme med sød-salte smag. * Optimale niveauer af frø og bælg for at levere fed smag og afbalanceret varme. * Bruges ofte til at lave kimchi, varm chiliolie og varm sauce. Tilsæt rødt chilipulver til gryderetter, karryretter, gryderetter, pizza, salater, tacos, supper og grillkrydderurter med et stærkt spark.