103 Gluten- og laktosefri lyst basismel

Et alsidigt glutenfrit mel til dem, der ikke tåler gluten og laktose. Det bruges som erstatning for hvedemel ved madlavning og bagning. Brødet hæver godt og får en god smag. Mange professionelle bagere foretrækker dette mel til glutenfrit bagværk, da det både hæver godt og giver bedre resultater. Når du bager glutenfrit brød med vores mel, kan du følge anvisningerne på posen for at få en relativt løs dej, der egner sig til formbagning. Ønsker du at bage små brød eller "løsrevne" brød, anbefaler vi at tilsætte 1-2 teskefulde psyllium husk. Ingredienser: Glutenfri hvedestivelse (max 20 mg gluten/kg), dekstrose, tapiokastivelse, fortykningsmiddel E 412, aroma.