Blandingen af udvalgte korn fra små lokale producenter sikrer en fremragende bagekvalitet. Den sigtede fuldkornsmel af hvedemel (Type 2) er fremstillet gennem naturlig stenkværnsmaling og efterfølgende delvis adskillelse af klid. En egenskab, der gør den let at arbejde med, samtidig med at den bevarer de organoleptiske egenskaber ved usigtet fuldkorn: kilde til fibre, mineraler, vitaminer og antioxidanter. Sæk på 5 kg. Indeholder gluten Opbevares køligt og tørt Fremstillet uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, vores fuldkornsmel kan ikke have lang holdbarhed og skal forbruges inden for 6 måneder efter produktion. Hvorfor foretrække mel malet på en sten? Den gamle vanddrevne stenkværnsmaling, kombineret med møllerens håndværk, sikrer et produkt af høj kvalitet. Det er således muligt at opnå et mel, der indeholder alle dets komponenter: det oprindelige fuldkorn.